Нож Шеф-повар №6"А" большой (булат, цельнометаллический- черный граб)Нож Шеф-повар №6"А" большой (булат, цельнометаллический- черный граб)

Наличие: Есть в наличии

9 800 

Описание

Сталь клинка – Литой булат

  • Общая длина 305 мм.
  • Длина клинка 170 мм.
  • Длина рукояти 135 мм.
  • Толщина обуха 2,5-3,0 мм.
  • Ширина клинка 45 мм. 
  • Толщина рукояти 15-20 мм.
  • Твёрдость клинка 64 HRC 

Нож Шеф-повар не относится к холодному оружию и является разделочным ножом. Соответствует требованиям  ГОСТ Р 51644-2000 «Ножи разделочные и шкуросъёмные».

Рукоять ножа изготовлена из Чёрного Граба. Чёрный граб – древесина обладающая высокой плотностью (700-800 кг./куб.м.) и твёрдостью (по Бринеллю данный показатель равен 3,4). Её обработка – это достаточно сложный процесс, так как волокна имеют скрученную форму.

Нож заточен.

Детали