Нож Шеф-повар №5 (булат, цельнометаллический- карельская береза)Нож Шеф-повар №5 (булат, цельнометаллический- карельская береза)

Наличие: Есть в наличии

8 900 

Описание

Сталь клинка – Литой булат

  • Общая длина 240 мм.
  • Длина клинка 115 мм.
  • Длина рукояти 125 мм.
  • Толщина обуха 2,5-3,0 мм.
  • Ширина клинка 33 мм. 
  • Толщина рукояти 15-20 мм.
  • Твёрдость клинка 64 HRC 

Нож Шеф-повар не относится к холодному оружию и является разделочным ножом. Соответствует требованиям  ГОСТ Р 51644-2000 «Ножи разделочные и шкуросъёмные».

Рукоять ножа изготовлена из Карельской берёзы. Карельская берёза — древесина из наплыва (капа) березы. Отличается красивым рисунком, прочностью (твёрдый и нехрупкий материал), дает в отделке красивые цвета — тёмно-коричневые включения на светло-жёлтом фоне. Кроме своей высокой прочности она практически совсем не подвластна коррозии. Обрабатывается карельская береза тяжело, но изготовленная из нее рукоять ножа будет практически вечной.

Нож заточен.

Детали