Нож Шеф-повар №1 (дамаск, цельнометаллический- венге) (1)Нож Шеф-повар №1 (дамаск, цельнометаллический- венге) (1)

Наличие: Есть в наличии

6 500 

Описание

Сталь клинка – дамасская сталь

  • Общая длина 335 мм.
  • Длина клинка 200 мм.
  • Длина рукояти 135 мм.
  • Толщина обуха 3,0-5,0 мм.
  • Ширина клинка 55 мм. 
  • Толщина рукояти 15-20 мм.
  • Твёрдость клинка 61 HRC 

Нож Шеф-повар не относится к холодному оружию и является разделочным ножом. Соответствует требованиям  ГОСТ Р 51644-2000 «Ножи разделочные и шкуросъёмные».

Рукоять ножа изготовлена из Венге. Венге – Спелая древесина венге может быть цветом от золотисто-коричневого до темно-коричневого, с черными прожилками. Древесина венге характеризуется грубой текстурой, устойчивостью к изгибу и давлению является достаточно тяжелой. венге имеет хорошую сопротивляемость грибкам и насекомым. Плотность: 850 – 950 кг/куб.м. Твердость: 4,2.

Нож заточен.

Детали